Panquecas especiais (receita internet)

Panquecas especiais

ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 creme de leite (caixinha)
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• óleo para untar

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o ovo com o óleo e o creme de leite
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até ficar homogêneo
3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada, despeje porções de massa no centro, sem espalhar
4. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado
5. Coloque em um prato e faça o mesmo com restante da massa
6. Sirva com geléia ou mel