Bolo de coco molhadinho (receita internet)

Bolo de coco molhadinho

ingredientes

Massa:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras ( chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de coco
• Coco ralado para salpicar

modo de preparo

1. Numa tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Aos poucos siga adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.
3. Numa forma untada e polvilhada com farinha despeja a massa.
4. Ponha no forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 minutinhos ou até que esteja levemente dourado.
5. Retire o bolo do forno, e ainda quente corte em quadrados e despeje a cobertura.
6. Salpique coco ralado e sirva a seguir.

Cobertura:

1. Numa tigela misture os dois ingredientes.
2. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e salpique coco ralado.