Brigadeirão de morango com chocolate
2 latas de leite condensado
1 pacote de gelatina sem sabor na cor vermelha
150 gramas de chocolate meio amargo
2 caixinhas de morangos
2 latas de creme de leite
Brigadeiro:
Fazer um brigadeiro mole (sem margarina mesmo) e adicionar os morangos picadinhos. Deixar cozinhar mais um pouco até os morangos ficarem molinhos. Deixar amornar e adicionar 1 lata de creme de leite. Mexer bem. Fazer a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem e acrescentar ao brigadeiro.
Ganash:
Aquecer o creme de leite em banho-maria e derreter o chocolate já picado.
Montagem:
Colocar o brigadeiro em um refratário e cobrir com a ganash. Decorar com morangos.
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