Bolo Mesclado (receita internet)

Bolo Mesclado

ingredientes

• 1 xícara de água
• ½ xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de linhaça
• 1 xícara e meia de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha branca
• 1 xícara de farinha integral
• 1 colher de sopa de alfarroba
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador bater a água, óleo, linhaça, açúcar e a essência de baunilha
2. Num recipiente juntar essa mistura com as farinhas
3. Mexa bem até ficar bem homogênea
4. Junte o fermento em pó e mexer levemente
5. Unte e esfarinhar uma forma e colocar a massa reservando cerca de 5 colheres de sopa de massa
6. Junte a massa separada com a alfarroba em pó misturando bem
7. Com uma colher colocar delicadamente a massa de alfarroba por cima da massa branca, criando linhas e círculos
8. Com um garfo misturar delicadamente as duas massas (debaixo para cima) criando desenhos circulares