Refresco de abacaxi

 Refresco de abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi

½ garrafa de vinho branco

1 garrafa de vinho branco espumante açúcar.

Modo de fazer

1 – descascar o abacaxi, tirar os olhos e cortar o meio em quadrinhos, e o resto esmagar e espremer num pano

2 – Adoçar a calda obtida, misturando-a com o vinho branco, e levar para gelar, juntamente, com os quadrados de abacaxi.

3 – Na hora de servir, adicionar o vinho branco espumante.

4 – Servir em taças barradas de açúcar.