Macarrão Cremoso ao forno
½ kg de macarrão
3 colheres de sopa de óleo
2 cebolas cortadas em rodelas
10 azeitonas
½ xícara de purê de tomate
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres de sopa
Maisena
1 copo de requeijão
Pimentão
Modo de fazer: Cozinhar o macarrão em
água e sal. Depois de cozido escorra bem. Aqueça o óleo doure a cebola, junte
azeitonas, acrescente o purê de tomate e os tabletes de caldo de galinha, deixe
ferver um pouco, dilua a maisena em 1 xícara de água, adicione o molho mexendo
sempre até adquirir consistência. Depois vai juntar metade do requeijão e
retire do fogo, mexendo bem. Passe o restante do requijão no fundo e nos lados
da forma. Coloque o macarrão encubra com molho e leve ao forno por 15 minutos.
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