quarta-feira, 30 de novembro de 2016

Abobrinha recheada


 

Abobrinha recheada

5 abobrinhas pequenas

2 cubos caldo knoor

2 colheres de sopa de manteiga

1 tomate sem pele

1 colher de sopa verde picado

2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de fazer: Raspe as cascas das aboboras, corte ao meio no sentido do comprimento, cozinhe em 1 cubo de caldo de galinha, dissolvido em 2 xicaras de água fervente por 15 min. Retire abobrinha do caldo restante, coloque o outro caldo de galinha junte manteiga e retire do fogo, junte o pão cebola, tomate, metade do queijo. Recheie as abobrinhas, coloque num pirex refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente para dourar, coloque pimenta se quiser.

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