terça-feira, 25 de outubro de 2016

Massa de tomates


Massa de Tomate

Neival Corbellini

10 kg de tomate

3 kg de cebola

1 pitada de sal

1 cabeça de alho

Modo de fazer: O tomate após ser moído deve-se colocar em um saco de algodão e pendurá-lo para escorrer a água. No dia seguinte ferver até ficar dura como polenta. Guardar em vidros de compota, fechá-los em banho-maria.

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