Suco da Tere
Ingredientes;
30kg de uva
1 pedaço de gengibre
5 kg de açúcar branco
40 litrod de água
1 garrafa de cachaça
Modo de fazer:
Amasse a uva, coloque numa vasilha
com água, o gengibre em pedaço e a garrafa de cachaça. Depois coloque o açúcar
e mexa bem até derreter. Feche a vasilha com uma tampa por 48 horas, depois coe
e guarde em litros plásticos.
Receita de Terezinha Liberaci Brito
de Castilho – Linha São João - Criuva.
Bibliografia de Caderno de receitas
– Valorização da Mulher do meio Rural. Prefeitura Municipal de Caxias do Sul –RS
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