Fregolá da Helena
Ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 ½ xícara de banha o manteiga derretida
1 copo de suco de laranja ou leite
4 xícaras de farinha de milho
3 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
Amendoim quanto quiser
Modo de fazer
Cozinhar o amendoim, esmagar com uma garrafa e misturar com
todos os outros ingredientes numa bacia, e untar uma fôrma. Colocar e arrumar
porque ele é um palco duro. Levar ao forno para assar.
Helena Trentin Giazzon – Santa Justina – 1º Distrito
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