Doce de Batata Doce
Ingredientes
1 kg de batata cortada
1 gelatina em folha
700 gramas de açúcar
1 vidro de leite de coco, açúcar refinado
Modo de fazer
Esmagar as batatas, misturar os demais ingredientes e
cozinhar até aparecer o fundo da panela. Depois de pronto, fazer as bolinhas e
passar no açúcar.
Geni Silvestro Scopel – Santa Lúcia do Piaí
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