Carne moída assada com milho e queijo (receita internet)

Ingredientes

2 colheres de chá de azeite

600g de carne moída

1 1/2 xícaras de salsa

1 xícara de milho enlatado

1 1/2 xícara de pimentão picado

1/2 xícara de creme de leite

1 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Sal e pimenta do reino moída

Modo de preparo

Pré-aqueça forno a 175 °.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.

Acrescente a carne e cozinhe por 5 minutos, até dourar. Escorra.

Tempere a carne com sal e pimenta do reino moída.

Misture a salsa, milho, pimentão, 1 xícara de queijo e o creme de leite.

Misture bem e transfira a mistura para uma assadeira.

Cubra a mistura de carne com o restante do queijo.

Asse por 20 a 25 minutos, até que o queijo esteja dourado e borbulhante.