Schmia de Laranja
Norma C.C.C.Zanatta
Ingredientes
5 laranjas de Umbigo (grande)
1 kg de açúcar
Modo de fazer
Descascar, tirar a pele e cortar de pedacinhos. Colocar em uma panela, cobrir com uma camada de açúcar deixar uma noite, e no dia seguinte põe no fogo para cozinhar. Coloque cravo e canela a gosto. Cozinhar em Ponto de Geléia ou de Schmia.
NT: Se for geléia o suco deve ser coado. Medir um copo de suco e um de açúcar. 1x 1 e assim por diante.
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