Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro (receita internet)

ngredientes



Massa



3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 colheres (chá) de bicarbonato

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de manteiga

4 ovos

1 ½ xícara (chá) de leite integral

Cobertura



1 lata (395 g) de leite condensado

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de chocolate granulado

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Modo de preparo

Massa



Peneire numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato e o fermento.

Reserve.

Bata por 4 minutos no liquidificador a manteiga (reserve 1 colher de sopa), os ovos, e o leite.

Despeje, aos poucos, sobre os ingredientes secos.

Misture com movimentos de baixo para cima, mas sem bater, até ficar homogêneo.

Reserve.

Coloque o prato panagrill (de 30 cm de diâmetro) no microondas e acione a tecla brown manual.

Deixe por 8 minutos.

Retire do forno e, com a manteiga reservada, unte o prato.

Despeje a massa, leve ao forno e aperte a tecla bolo macio.

Asse por 25 minutos, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo.

Retire do forno, desenforme ainda morno sobre uma grade e deixe esfriar.

Cobertura



Misture numa tigela refratária o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Leve ao microondas, na potência alta, por 4 minutos.

Durante esse tempo, mexa a mistura por duas vezes.

Retire o bolo do forno, corte-o em pedaços, distribua em pratos.

Espalhe a cobertura de brigadeiro e salpique o chocolate granulado.

Se preferir, decore com morangos.