Sopa de Ervilha - Retirada do Site Receitas.com

ingredientes

• 250 g de ervilha seca
• 1 e 1/2 litro de água
• Azeite
• Bacon
• Alho queijo ralado e salsinha a gosto
• 2 caldos de sua preferência

modo de preparo

Lavar muito bem a ervilha e deixar de molho em água por 1 hora
Na panela de pressão fritar o bacon e o alho no azeite
Colocar a ervilha com a agua e os caldos
Fechar a panela e quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 15 a 20 minutos
Esperar sair a pressão
Mexer bem
Passar para uma tigela
Polvilhar a salsinha o queijo ralado e servir com torradas.