TORTA DE AMENDOIM

Torta de Amendoim
Ingredientes
1 xícara de açúcar
3 gemas
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite com soro
8 colheres de amendoim torrado e moído
1 pacote de bolacha de maisena ou de bolacha Maria

Modo de fazer
Bater o açúcar, as gemas e a margarina. Misturar o creme de leite com o soro e o amendoim. Em um pirex, arrumar em camadas alternadas as bolachas e o creme de amendoim. Colocar na geladeira.
Receita enviada por Leunir Borelli Mesomo – Fazenda Souza