Bolo fácil de limão (receita internet)

ingredientes

3 ovos

200 gramas de açúcar

300 gramas de farinha de trigo sem fermento

100 gramas de margarina amolecida

1 frasco de creme de limão de sua preferencia

Açúcar em pó para polvilhar

1 colher de sobremesa de fermento para bolos

Raspa da casca de 3 limões pequenos

modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar até duplicar o volume e formar uma mistura fofa e esbranquiçada.

Junte a raspa dos limões, a margarina amolecida e continue a bater.

Peneire a farinha com o fermento e adicione aos poucos na mistura dos ovos continuando a bater até a massa fazer bolhas.

Ligue o forno nos 180º C.

Unte um tabuleiro retangular com margarina e polvilhe com farinha

Coloque a massa para dentro, alise com uma espátula e espalhe à superfície colheradas de creme de limão

Leve ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos. A massa deve ficar macia, oberserve bem o tempo de cozimento para não secar

Deixe arrefecer, polvilhe com açúcar em pó e sirva cortado em pequenos quadradinhos.