Bolo de chocolate em folha (receita internet)

ngredientes

Para a massa

2 xícaras de açúcar branco

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de manteiga derretida

1 xícara de água

3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Meia xícara de manteiga

2 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha



Para a calda

1/2 xícara de manteiga

3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

5 colheres de sopa de leite

1 oz de açúcar de confeiteiro caixa

1 xícara de nozes picadas

modo de preparo

Massa:

Pré-aqueça o forno a 175 graus C e unte um rolo com 11x17 polegadas com geléia.

Misture o açúcar branco e farinha em uma tigela grande.

Combine 1 xícara de manteiga, água e 3 colheres de sopa de cacau em pó em uma panela pequena; mexa em fogo médio até a manteiga derreter

Misture bem até fiocar uma massa homogênea.

Despeje a mistura de manteiga derretida sobre o açúcar ea farinha; bata bem.

Bata o bicarbonato de sódio, manteiga, ovos e extrato de baunilha. Despeje a massa na forma já untada.

Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo depois de 20 a 25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.



Para fazer a calda:

Combine o restante da meia xícara de manteiga, 3 colheres de sopa de cacau em pó e leite em uma panela pequena.

Mexa em fogo médio até a manteiga derreter e misture bem.

Bata o açúcar em pó na mistura de manteiga, misturando até que a ficar em ponto de neve.

Adicione e mexa a noz no ponto de neve feito e despeje sobre o bolo arrefecido.