Oficina de culinária cozinhando com a Dinda
Estrogonofe
1 kg de filé ou patinho
2 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
3 colheres (sopa) de catechup
2 latas de creme de leite
3 colheres (sopa) de mostarda
Sal e pimenta do reino
1 vidro de cogumelos (opcional)
1 lata de milho (opcional)
MODO DE PREPARO
Em uma panela ,coloque o óleo para dourar, junte a carne e refogue, mexendo sempre até secar a água. Junte a cebola e deixe ficar macia, ponha o catchup, a mostarda e 1 xícara de água, tempere gosto com sal e pimenta. Baixe o fogo e deixe a carne cozinhar até ficar macia..Se necessário, adicione mais um pouco de água. Misture o creme de leite e não deixe ferver. Sirva com arroz branco, batata palha e salada verde.
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