BOLO DE AVEIA E CANELA

Bolo de Aveia e Canela
Ingredientes
1 ½ xícara de farinha de aveia
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
½ xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa rasa de canela em pó

Modo de fazer
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Junte os demais ingredientes, mexendo bem, até obter um creme liso. Despeje em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por, aproximadamente, 30 minutos. Pode-se acrescentar à massa nozes picadas, passas de uva, ameixa, banana, etc.

Receita de Neide C. Rossi Santini – Cerro da Glória – 2º Légua Caxias do Sul - RS