Rapadurinha de Abóbora
Adenise Zanéla Flamenghi - Criúva
Ingredientes
600 gr de abóbora
50 gr de manteiga ou margarina
400 gr de açúcar
Modo de fazer;
Corte a abóbora em pedaços e misture o açúcar, leve ao fogo
baixo, deixe cozinhar
Até que esteja bem desmanchada, junte a margarina e continue
mexendo até desprender do fundo da panela. Despeje e espalhe sobre a mesa ou
mármore untado. Quando estiver frio corte em pedaços pequenos.
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