Cassata
Ingredientes: 6 ovos; 500 g de amendoim
torrado e moído (ou nozes); 1 pote de nata; 1 pacote de bolacha Maria
(pequeno); 500 g de doce de leite; 12 colheres de açúcar.
Modo de fazer: em uma bacia, esmagar bem as
bolachas e reservar. Bater as claras em neve, colocar o açúcar e, quando
estiverem firmes, acrescentar a nata e bater mais um pouco, fazendo um
chantili. Em outra vasilha, bater o doce de leite com três gemas. Montar o doce
em uma travessa, em camadas: doce de leite, bolachas, chantili, amendoim. Levar
a geladeira por duas horas antes de servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário