Rapadura de amendoim e leite condensado

Rapadura de amendoim e leite condensado

Ingredientes:

•250g de amendoim torrado (sem casca e sem sal)

•1 lata de leite condensado

•1½ xícara (chá) de açúcar

•1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de fazer:

1.Coloque o amendoim e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até começar a caramelizar.

2.Adicione o leite condensado e misture sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (parecido com brigadeiro).

3.Coloque a mistura em um refratário untado e deixe esfriar.

4.Corte os pedaços a gosto e sirva.

Receita de Rapadura

                                 Maria Dartora

½ kg de açúcar de cana

1 lata de leite condensado

½ kg de amendoim torrado

Modo de fazer

Colocar  no fogo em uma panela o leite condensado com açúcar e quando o açúcar começa a soltar da panela coloque o amendoim.