Bolo de Cenoura e Milho Verde

 

BOLO DE CENOURA E MILHO

 

Ingredientes:

2 xícaras de cenoura

4 ovos

2 xícaras de milho verde

1 colher rasa de fermento em pó

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

 

Modo de fazer:

1º Cozinhar e ralar as cenouras.

2º Ralar o milho verde cru.

3º Juntar todos os ingredientes e bater bem.

4º Por último acrescentar o fermento.

5º Colocar a mistura em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e assar.

6º Servir quente, acompanhado de carne de panela ou assada.