Arroz Cremoso com Requeijão (receita internet)

Ingredientes:



500 g de arroz branco

3 1/2 xicara de água morna

1 1/2 xicara de leite morno

1/2 tomate picado em cubos

1/2 cebola picadinha

1/2 pimentão médio picado

2 colheres de sopa de óleo

300 g de requeijão cremoso em temperatura ambiente

2 dentes de alho picadinhos

5 pimentas de cheiro (biquinho) picadas

cheiro verde a gosto

sal a gosto

oregáno a gosto

MODO DE FAZER:



Refogue a cebola picada e o alho com duas colheres de óleo, logo depois despeje o arroz de deixe torrar por alguns instantes. Acrescente a água morna e deixe secar. Logo após coloque o leite morno e deixe secar novamente em fogo baixo. Retire do fogo e, em um refratário, coloque o arroz ainda quente, o tomate, o pimentão, as pimentas de cheiro picadas, o requeijão e misture. Depois coloque por cima o orégano, o sal e o cheiro verde a gosto.