Cebola Caramelizada (receita internet)

Cebola Caramelizada

ingredientes

• 4 cebolas médias
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 pitada de sal para realçar o sabor

modo de preparo

1. Descasque as cebolas e corte-as na metade
2. Então corte-as em fatias não muito finas, isso evita que elas sequem por completo e queimem
3. Em uma panela que tenha tampa, aqueça o azeite e derreta a manteiga em fogo médio
4. Então adicione as cebolas e frite-as até começarem a ficar transparentes
5. Abaixe bem o fogo e tape a panela
6. Deixe a cebola cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando
7. Sirva então com o prato de sua preferência