terça-feira, 25 de março de 2014

Cebola Caramelizada (receita internet)

Cebola Caramelizada

ingredientes

  • 4 cebolas médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal para realçar o sabor

modo de preparo

  1. Descasque as cebolas e corte-as na metade
  2. Então corte-as em fatias não muito finas, isso evita que elas sequem por completo e queimem
  3. Em uma panela que tenha tampa, aqueça o azeite e derreta a manteiga em fogo médio
  4. Então adicione as cebolas e frite-as até começarem a ficar transparentes
  5. Abaixe bem o fogo e tape a panela
  6. Deixe a cebola cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando
  7. Sirva então com o prato de sua preferência

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