Batatas de forno ao creme (receita internet)

Batatas de Forno ao Creme

ingredientes

• 1 e 1/2 de batatas
• 50 gramas de manteiga
• 4 colheres de sopa de óleo
• 150 gramas de creme de leite
• 1 colher de chá de amido de milho
• Salsa
• Sal
• Pimenta

modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas, se são batatas novas deixe-as inteiras.
2. Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela ou frigideira grande, adicione as batatas e refogue até ficarem douradas e macias, movendo-as com uma espátula ocasionalmente.
3. Misture o creme de leite com o amido de milho, jogue por cima das batatas e salpimente, mexendo até aquecer o creme.
4. Sirva em uma travessa, com salsa por cima.