DOCE DE TOMATE

Doce e Tomate
3 tomates
1 ½ xícara de açúcar
1 ½ xícara de água
6 cravos
Canela a gosto

Modo de fazer
Tire a pele dos tomates. Corte ao meio e tire as sementes, deixe escorrer. Faça uma calda grossa com a água, açúcar, cravo e canela.
Adicione os tomates e deixe ferver por 5 minutos ou mais. Sirva no dia seguinte.

Rosângela Caetano
Instrutora SMCAS de culinária
e-mail rosangela385@gmail.com ou dinda.lebre@hotmail.com
Rio Grande – RS