INGREDIENTES
360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá)
215 g de ricota picadinha
100 g de salame picadinho
10 tomates cerejas cortados em 4 partes
½ maço de rúculas picadas grosseiramente
1 sachê de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
Raspas de 1 limão siciliano
Salsa, orégano e sal a gosto
MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque o trigo em grãos, ricota
picadinha, salame picadinho, tomates cerejas cortados em 4 partes,
rúculas picadas grosseiramente, caldo de legumes, azeite, raspas de
limão siciliano, salsa, orégano e sal a gosto. Misture bem e sirva em
seguida.
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