Biscoito de natal (emater - internet)

Ingredientes: - 200 Gramas de manteiga
- 1 ½ xícaras de açúcar refinado
- 2 Ovos
- 1 Colher (sopa) de sal amoníaco
- ¼ de xícara de leite
- 1 Pitada de sal
- 1 Colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 4 Xícaras de farinha de trigo

Cobertura:
- 1 Clara batida em neve
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- Gotas de limão
- Granulados coloridos

Modo de Preparo:
1- Em um recipiente, coloque o açúcar, manteiga e misture;
2- Após isto, coloque os ovos e misture novamente;
3- No mesmo recipiente coloque o sal e misture;
4- Acrescente o Sal amoníaco e misture novamente;
5- Coloque o Leite e misture novamente;
6- Após isto coloque o açúcar de baunilha e misture;
7- Coloque a farinha aos poucos e mexa até dar o ponto;
8- Estique a massa, recorte-a no formato que você deseja e coloque em uma forma;
9- Leve ao forno aquecido em 160 °C por aproximadamente 6 minutos;

Modo de Preparo (Cobertura)
1- Em um recipiente coloque a clara e bata bem;
2- Adicione o açúcar de confeiteiro, limão e bata novamente;
3- Coloque a cobertura em cima dos biscoitos e depois adicione o granulado.