Arroz de forno em camadas (receita internet)

ingredientes

2 pedaços de sobrecoxas desossadas

2 ovos

Arroz pronto (eu fiz com brócolis, pois adoro)

Queijo ralado, pimenta do reino e sal a gosto

4 colheres de sopa de molho de tomate pronto

1 cebola média, cortada da maneira que você preferir

2 dentes de alho

modo de preparo

Cozinhe o frango em água e sal

Descarte a água, deixe esfriar e desfie o frango

Em uma panela, refogue o frango com a metade da cebola e os dentes de alho

Junte o molho de tomate e tempere a gosto. Reserve.

Em um refratário, coloque uma camada de arroz pronto

Em cima do arroz, disponha metade do frango desfiado

Faça agora uma camada com a outra metade da cebola

Frite dois ovos e disponha-os em cima das cebolas

Agora mais uma camada de arroz

Mais uma camada de frango

Salpique queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos ou até gratinar