Brigadeiro Gourmet de chocolate amargo com laranja
Ingredientes
1 lata de leite condensado
85g de chocolate meio-amargo
Raspa de 1 laranja
1 colher (sopa) de cacau em pó
10 g de manteiga
Confeiteiros de sua preferência a gosto
Forminhas para brigadeiro de número 4
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na panela, exceto os
confeiteiros, com o fogo desligado. Mexa em fogo médio até o brigadeiro
desgrudar bem do fundo da panela. Reserve coberto com um filme de PVC (plástico
filme) até esfriar completamente. Com a mão untada com pouquinho de manteiga,
faça bolinhas de mais ou menos 25 g. Passe nos confeitos e coloque nas
forminhas. Valor calórico: 170kcal (unidade média)
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