Picanha grelhada (receita internet)

INGREDIENTES

- 1 colher (sopa) de alho bem picado

- 2 colheres (sopa) de salsa bem picada

- 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída grossa

- 1 colher (chá) de orégano

- 1 colher (chá) pimenta vermelha seca (tipo calabresa)

- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 4 colheres (sopa) de vinagre

- Suco de 1 limão

- Junte todos os ingredientes e misture bem

- Sal grosso a gosto

MODO DE PREPARO

- Corte a peça de picanha em fatias de dois

dedos de espessura. Coloque a carne na

frigideira, adicionando sal grosso em

cada um dos lados.

- Quando o suco da carne começar a

aflorar, vire e espere que o mesmo

aconteça do outro lado.

- Tire a picanha e corte para servir.