PAMONHA DE MILHO

Pamonha de milho
Ingredientes:
6 espigas de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
2 ovos
2 colheres sopa de nata
1 colher sopa de açúcar
Sal a gosto

Modo de fazer;
1 - Ralar o milho, passar na peneira, para retirar as casquinhas.
2 – Misturar em colheradas na palha de milho, amarrar e cozinhar em água quente por aproximadamente 30 minutos

Bibliografia
Resgate de receitas. Produtos tradicionais da Região do Vale do Caí/ Fórum Regional da Agricultura familiar do Vale do Caí.
Normalização Bibliotecária CRB 10/161 Mariléia Pinheiro Fabião Revisão de Português: Tiana Capaverde