Bolo de Lua de Mel (receita internet)

BOLO DE LUA DE MEL (receita da internet www.emater.tche br)

:: Bolo Lua de Mel ::

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Ingredientes:

- 1 kg de aipim ralado

- 4 gemas

- 3 xícaras de açúcar

- 100 gramas de manteiga derretida

- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Preparo:

Rale todo aipim em ralador grosso.

Junte todos os ingredientes em uma bacia.

Primeiro, o aipim, depois as gemas, a manteiga derretida e por último, o fermento.

Espalhe a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, em fogo médio por cerca de 45 minutos, ou, até dourar o bolo.