FREGOLÁ (UMA DELÍCIA)

FREGOLÁ
Geni Michellin (Povo Novo – Rio Grande)
Ingredientes:
4 gemas
1 xícara de leite
1 xícara de mel
1 xícara de açúcar
1 ½ xícara de farinha de trigo
2 ½ xícara de farinha de milho
1 xícara de banha
1 envelope de fermento em pó
1 xícara de amendoim torrado

Modo de fazer
A parte mais líquida passar no liquidificador e o restante amassar. Misturar tudo junto e após colocar em uma fôrma untada com banha ou margarina. Deixar 35 minutos forno. Antes de tirar espetar um palito, se sair limpo está pronto, se sair sujo de massa deixar mais um pouco no forno.