RECEITA DE mOLHO DE TOMATE, FIGADA

Receita Molho de tomate
Neival Corbellini

10 kg de tomate (tirar a semente)
2 kg de cebola
100 gramas de sal

Modo de fazer
Passar tudo no liquidificador e após colocar numa panela para ferver em fogo médio até ficar meio firme.
Depois colocar em banho-maria para fechar os vidros


Figada
Neival Corbellini
10 kg de figo
5 kg de açúcar
2 litros de água fervendo

Modo de fazer
Mexer bem, e colocar o açúcar quando está quase pronta. Quando aparecer o fundo do tacho, tirar que está pronto. Quando desgruda do tacho está pronta