Torta de Frutas - Receitas.com

ingredientes

IngredientesMassa

• 1 pacote de Biscoito COMBINA COM Leite e Mel
• meia lata de Creme

Recheio

• 1 lata de Leite Condensado
• 2 gemas peneiradas
• meia xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena
• meia lata de Creme de Leite
• meia lata de pêssego em calda , cortados em fatias grossas
• 2 kiwis , cortados em fatias
• 3 morangos , cortados em fatias

Cobertura

• meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• meia xícara (chá) de calda de pêssegos

modo de preparo

Modo de Preparo Massa: Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture o Biscoito e o Creme de Leite , até obter uma massa úmida. Forre uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio: Misture o Leite Condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Apague o fogo, junte o Creme de Leite

e deixe esfriar. Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.

Cobertura: Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssego,reserve. À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria. Vá mexendo delicadamente até ficar com consistência de geléia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante. Leve para gelar até o momento de servir.

Sobre a receita Rendimento: 10 porções

Categoria da Receita: Sobremesas

Tipo de Prato: Bolos e Tortas

Tempo de Preparo: 60 min.

Tempo Total de Preparo: 240 min.

Sanduíche Gelado - Receitas.com

ingredientes

• 2 Pães de forma sem casca
• 500g de peito de frango
• 350g de molho de tomate pronto
• 1 maço de cheiro verde
• 2 potes de maionese
• 1 folha de louro
• sal
• pimenta do reino

modo de preparo

Cozinhe o peito de frango na água temperada com sal, pimenta do reino e uma folha de louro, em seguida desfie.

Coloque o frango desfiado para apurar com 1 copo da água do seu cozimento mais o molho de tomate por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e reserve.

Pique o cheiro verde finamente e reserve.

Somente quando o frango estiver em temperatura ambiente

Coloque 10 fatias de pão de forma na base arrumadas em 2 fileiras de 5 fatias e passe maionese por cima.

Por cima da maionese, coloque metade do o molho de frango.

Passe maionese em mais 10 fatias de pão de forma (dos dois lados) e faça outra camada de pão sobre o frango.

Espalhe o cheiro verde picado.

Coloque mais uma camada de pão com maionese, frango outra camada de pão com maionese, passe maionese em tudo e enfeite.

Deixe gelar e está pronto para servir.

Enformado de Frango e Legumes - Receitas.com

ingredientes

• . 1 peito e 2 sobrecoxas de frango, cozidos ou assados
• . 2 colheres (sopa) de óleo
• . 1 cebola grande picada
• . 2 dentes de alho picados
• . 1 cenoura sem casca picada
• . 3 tomates picados
• . 1/2 xícara (chá) de molho de tomates
• . 1 tablete de caldo de frango
• . ½ xícara (chá) de água
• . Sal e pimenta a gosto
• . Salsa, cebolinha, orégano e azeitonas picadas a gosto
• . 1 copo de requeijão cremoso

Creme

• . 3 mandioquinhas grandes cozidas e espremidas
• . 1 caixa de creme de leite
• . Sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto
• . 1 xícara (chá) de leite

Cobertura

• . 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• . 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Desfie grosseiramente o frango e reserve. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, junte a cenoura, o tomate, o molho, o caldo e a água e deixe ferver. Adicione a carne desfiada e cozinhe por cinco minutos, em fogo baixo, com a panela tampada. Tempere com o sal, a pimenta, a salsa, a cebolinha, o orégano e a azeitona. Se ficar com muito molho, polvilhe uma colher (sopa) de farinha de trigo e misture bem. Passe para um refratário e reserve.

Creme: Misture ao purê o creme de leite, o sal, a pimenta, a noz-moscada e o leite.

Montagem: Disponha sobre o frango colheradas do requeijão e cubra com o creme de mandioquinha. Polvilhe a mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno, peaquecido em temperatura alta, por dez minutos ou até aquecer bem e dar uma leve gratinada. Retire do forno e sirva a seguir.

Dica: Depois de amassada, a mandioquinha deve medir 3 xícaras (chá). Se der muito mais, congele para usar em outra receita.

Torta de Strogonoff de Frango - Receitas.com

ingredientes

Strogonoff de frango

• 1 kg.de peito de frango
• 1 copo de molho de tomate peneirado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 cebola ralada
• 1 colher de manteiga
• 2 dentes de alho
• sal a gosto

Purê

• 11/2kg de batatinha
• 100 g de manteiga
• 2 colheres de queijo parmesão
• 1 copo de requeijão
• 200g de queijo Mussarela

modo de preparo

Cortar o peito de frango em pedaços pequenos e temperar a gosto.

Ralar a cebola, o alho e dourar na manteiga, juntar o peito de frango, o molho de tomate e deixar cozinhar,depois de cozido acrescentar o creme de leite ,mexer e desligar.

Com as batatas fazer um purê bem macio e acrescentar a manteiga e o queijo parmesão.

Em um pirex redondo de aproximadamente 40 cm forrar o fundo e os lados com o purê. Em cima do purê cobrir com requeijão. Depois do requeijão, colocar o Strogonoff. Por último cobrir com queijo mussarela, polvilhar com queijo parmesão e levar aoforno em 180º.

Quando o queijo estiver gratinado desligar e servir com arroz.

Arroz de Festa - Receitas.com

ingredientes

• 250g de peito de frango defumado e desfiado
• 1/2 pacote de vagem congelada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho
• 1 colher (café) de sal
• 100g de uvas-passas pretas
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 250g de queijo mussarela ralado grosso
• 1 colher (sopa) de salsa picada

modo de preparo

Reserve o frango. Descongele a vagem. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho. Acrescente a vagem picada, o peito desfiado, o sal, as uvas-passas, o molho de tomate, as azeitonas e refogue por 10 minutos. Retire do fogo e misture o refogado ao arroz. Transfira para um refratário pequeno, cubra com a mussarela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos. Salpique salsa e sirva.

Receita de Brigadeiro - Receitas.com

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de nescau
• 1 colheres de manteiga

Para enfeitar

• granulado

modo de preparo

Numa panela coloque uma colher de manteiga, coloque o leite condensado misture e em seguida coloque o nescau, vá misturando por aproximadamente uns 8 minutos sempre misturando desligue o fogo e deixe esfriar, se desejar fazer bolinhas enfeitar com granulado, ou pode se comer na panela mesmo.

Biscoitinhos de Queijo Minas - Receitas.com

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce (180 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de leite (50 ml)
• 4 colheres (sopa) de óleo bem quente (50 ml)
• 1 ovo
• 1 ½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado (ou queijo prato ou muçarela ou meia cura) (200 g)

modo de preparo

1 - Coloque numa tigela 2 xícaras (chá) de polvilho doce e 1 colher (chá) de sal e misture. Adicione 4 colheres (sopa) de leite e, sem parar de mexer, junte 4 colheres (sopa) de óleo bem quente. Deixe a mistura de polvilho amornar, mexendo de vez em quando.

2 - Depois que a mistura ficar morna, junte 1 ovo, 1 ½ xícara (chá) de queijo minas padrão e sove bem a massa. Faça bolinhas e coloque numa assadeira. Com um garfo aperte cada bolinha para ficar achatada e com desenho ondulado na superfície. Leve para assar em forno alto pré-aquecido a 220°C por 15 minutos ou até dourar.

Dica para dar sabores nos biscoitinhos:

SABOR ALHO: junte na massa 2 colheres (sopa) de alho picado frito (15 g) e no lugar do óleo colocar o óleo que fritou o alho.

SABOR CEBOLA: na massa acrescente 5 colheres (sopa) de sopa de cebola (50 g) e não coloque sal.