Cachorro quente de forno (receita internet)

ingredientes



MASSA:



1 xícara de chá de leite

2 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

salsinha picada à gosto

2 tabletesde fermento biológico

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de sal

1/2 Kg de farinha de trigo



RECHEIO:



1 cebola grande picada

1/2 Kg de salsichas em rodelas

1 pimentão picado

2 tomates picados sem sementes

1/2 ata de molho de tomate

1 xícara de purê de batatas (opcional)

orégano

2 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de mostarda

modo de preparo



Primeiramente bata no liquidificador os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar

Adicione a farinha de trigo aos poucos a essa mistura, misturando até que a massa solte das mãos

Deixe essa massa descansar por 1 hora



RECHEIO:



Refogue a cebola, o pimentão e os tomates

Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup

Tempere à gosto e adicione as salsichas

Ponha a metade da massa em uma assadeira, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa

Pincele com uma gema para dourar

Deixe no forno por cerca de 40 minutos em temperatura média, pré aquecido