Brigadeiro com amendoim
½
de (chá) de amendoins, nozes ou castanhas de caju picados2
de (chá) de essência de baunilha360 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
Para Enfeitar:
Castanhas de caju
Para Untar:
Manteiga ou margarina
Unte uma forma quadrada de 20 cm de lado. Em uma panelinha, em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo. Junte o leite condensado e mexa bem. Retire do fogo e junte a essência de baunilha. Despeje na forma preparada. Polvilhe com os amendoins ou as nozes picados. Leve a geladeira por 4 horas ou até ficar firme. Corte em quadrados. Enfeite cada doce com uma castanha de caju.
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