Massa de tomate

Massa de tomate

1º Colha  tomates bem maduros, corta ao meio e tire a semente e água, depois deve ser moído. Colocar numa peneira e deixar escorrer. Depois de coado colocar numa panela e ferver até engrossar, e colocar uns grãos de sal. Após colocar num vidro em banho-maria para ser  guardado.

Figo em calda

Figo em calda

1 – Apanhar os figos com cabinho verde, colocar numa panela, dar uma pré cozida e quando mudar de cor esfriar. Colocar no freezer 2 dias para congelar, tirar e colocar numa bacia de água  que sai a pele.

2º Momento: fazer uma calda 800grs de açúcar por 1 kg de figo. Quando a calda estiver pronta colocar os figos cortando uma cruz na bunda dele, que é para entrar a calda, e deixar ferver até engrossar a calda. Fazer as compotas.

Bolo de milho

Bolo de Milho cremoso (receita da internet)

Ingredientes

•1 lata de milho verde

•1 lata de óleo (medida da lata de milho)

•1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

•1 lata de fubá (medida da lata de milho)

•4 ovos

•2 colheres de farinha de trigo

•2 colheres de coco ralado

•1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

 

1No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa

2Depois de batido, acrescente o coco ralado, o fermento e misture

3Disponha a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos

Bolacha

Bolacha de vó mira (Bira da Scheilla)

4 ovos

3 xícara de banha

1 xícara de leite

3 xícara de açúcar

3 colheres de salamoniaco

Farinha até dar ponto. Coloque para assar

Bolacha da vó mira

Bolacha de vó mira (Bira da Scheilla)

4 ovos

3 xícara de banha

1 xícara de leite

3 xícara de açúcar

3 colheres de salamoniaco

Farinha até dar ponto. Coloque para assar

Bolo da vovó

 

Bolo da vovó

6 ou 8 ovos

2 xícara ½ de açúcar

1 xícara de leite

3 xícara de farinha

3 colheres de royal

Ponha para assar por 30min

Pão de queijo

Pão de Queijo

3 ovos

1 xícara de azeite

1 xícara de leite

1 xícara de queijo salgado

1 colher de chá pequena de sal

1 xícara polvilho doce

2 xícara de polvilho azedo

Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador. Após colocar nas forminhas e assar em forno médio.