Semente de Chia

Delicias de nossas colinária. 29-11-2012

Panetone (recieta da internet)

Lista de compras

Panetone

Tempo de Preparo: 5h 00min Rendimento: 4 porções

Receita enviada por: Tudo Gostoso

Ingredientes:

• 1 Kg de farinha de trigo

• 100 g de fermento biológico

• 200 g de manteiga

• 200 g de açúcar

• 15 g de mel

• 8 gemas

• 10 g de sal

• 250 g de frutas cristalizadas

• 150 g de uvas passas embebidas no rum

• 1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha

• raspas e suco de laranja

• água até dar o ponto

Modo de preparo:

1. Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água

2. Fica com aparência de esponja

3. Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia

4. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro

5. Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus

Chocotone (recitas da internet)

Chocotone caseiro Adicione ao seu livro de receitas Esta receita está no seu livro de receitas




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Enviada por

michele pacheco Tempo de preparo

1h 00min Rendimento

15 porções Imprimir receita

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Enviar receita por email •1 kg de farinha de trigo

•90 g de fermento fresco para pão

•1 xícara de água morna

•200 g de manteiga

•6 gemas

•1 xícara (chá) de açúcar

•½ xícara (chá) de mel

•1 colher (chá) de sal

•Casca ralada de 1/2 limão

•Casca ralada de 1/2 laranja

•1 pitada baunilha

•500 g de chocolate picado

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Modo de Preparo

1.Misture 100 g de farinha, o fermento e um pouquinho de água

2.Deixe descansar por 15 minutos

3.Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar

4.Bata

5.Misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último

6.Faça uma massa macia

7.Cubra com um pano e deixe por 20 minutos

8.Coloque a massa em formas de papel para panetone

9.Cubra e deixe crescer até praticamente dobrar de volume

10.Faça cortes em forma de cruz

11.Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos

Participe do Encontro da Familia Zanatta em 6-01-2013

Como comporto-me diante das Dificuldades?

Lição das Duas Rãs

A história aconteceu numa fazenda, segundo contam...

Certo dia, duas rãs imprudentes e descuidadas e muito bagunceiras, mergulharam num grande balde cheio de leite. Fazia um calor muito forte e as duas rãs acharam maravilhoso aquele banho, no fim da tarde. E riam muito, mergulhavam, faziam acrobacias, estavam totalmente brancas e era muito engraçado...

Quando começou a escurecer, resolveram voltar para casa. Um banhadinho raso, quase uma lagoa, pertinho dali de onde elas estavam. Foi então que as coisas complicaram.

As bordas do balde eram impossíveis de subir, era muito liso, escorregadio... Por mais que se esforçassem, as coitadas recaíam, afundando no leite.

O desespero abateu-se sobre as duas rãs aprisionadas. Triste final de um banho tão divertido e gostoso.

A mais jovem, inexperiente, acabou desanimando. Exausta, ofegante, cansada, disse adeus à colega, entregou os pontos e pereceu afogada.

A outra recolheu as suas últimas forças, levantou a cabeça e resolveu lutar até o fim. Nunca teve vontade de ser uma heroína. Mas julgou ser um vexame morrer assim.

Ela não desistiu e continuou batendo suas perninhas tentando subir, nadar, saltar buscando a saída. De repente o imprevisto aconteceu. Passado algum tempo, as patas traseiras realizaram o milagre da salvação: o leite do balde transformou-se em manteiga. Seus movimentos fizeram o leite ficar sólido e assim ela pôde firmar suas pernas para dar o salto da liberdade.

- Como me comporto diante das dificuldades? Desisto fácil ou luto até o fim

Delícias da Cozinha (Foto de Frei Paulo Zanatta)