INGREDIENTES:
2 pacotes de biscoito de leite (360 g)
80 g e 2 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite sem soro
Bolinhas de chocolate para decorar
MODO DE FAZER:
Triture os biscoitos. Misture 80 g de margarina até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com aro removível. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve. Recheio: Em uma panela, misture o restante da margarina, o chocolate em pó, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e misture bem o creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Leve à geladeira até firmar. Decore com bolinhas de chocolate.
terça-feira, 1 de setembro de 2015
Strogonoff de Frango (receita internet)
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1/2 unidade de cebola ralada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
100 g de champignon em conserva picado
500 g de peito de frango em tiras
1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite
quanto baste de sal
MODO DE FAZER:
Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar. Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto. Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto. Adicione a maionese a base de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1/2 unidade de cebola ralada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
100 g de champignon em conserva picado
500 g de peito de frango em tiras
1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite
quanto baste de sal
MODO DE FAZER:
Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar. Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto. Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto. Adicione a maionese a base de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.
Empadão de Frango (receita internet)
EMPADÃO DE FRANGO
Patrícia Brasil
22 de julho de 2013
Acompanhamentos, Paty, Receita de, Salgados
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empadao-de-frango
INGREDIENTES:
Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal hidrogenada
2 unidades de gema de ovo
2 colheres (sopa) de água gelada
quanto baste de sal
Recheio:
1 unidade de peito de frango desossado cozido e desfiado
1 unidade de cebola ralada
2 dentes de alho amassado
2 unidades de tomate picado, sem pele, sem sementes
quanto baste de manteiga
quanto baste de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
quanto baste de sal
quanto baste de cream cheese
MODO DE FAZER:
Massa: Misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa com as mãos. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar por meia hora. Abra metade da massa em uma fôrma – de preferência com fundo removível – nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder. Recheio: Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado. Junte o cheiro-verde e o sal. Deixe esfriar. Montagem: Recheie e distribua por cima lascas do requeijão culinário. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais. Pincele com uma gema e leve o empadão de frango ao forno pré-aquecido até dourar bem.
Patrícia Brasil
22 de julho de 2013
Acompanhamentos, Paty, Receita de, Salgados
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empadao-de-frango
INGREDIENTES:
Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal hidrogenada
2 unidades de gema de ovo
2 colheres (sopa) de água gelada
quanto baste de sal
Recheio:
1 unidade de peito de frango desossado cozido e desfiado
1 unidade de cebola ralada
2 dentes de alho amassado
2 unidades de tomate picado, sem pele, sem sementes
quanto baste de manteiga
quanto baste de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
quanto baste de sal
quanto baste de cream cheese
MODO DE FAZER:
Massa: Misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa com as mãos. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar por meia hora. Abra metade da massa em uma fôrma – de preferência com fundo removível – nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder. Recheio: Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado. Junte o cheiro-verde e o sal. Deixe esfriar. Montagem: Recheie e distribua por cima lascas do requeijão culinário. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais. Pincele com uma gema e leve o empadão de frango ao forno pré-aquecido até dourar bem.
Salada de Frutas em Camadas (receita internet)
INGREDIENTES:
abacaxi
banana
kiwi
laranja
maçã
mamão
manga
uva
Creme de Limão para servir com a salada:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de suco de limão
200 ml de iogurte natural
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
MODO DE FAZER:
Corte as frutas em pedaços pequenos e separados em refratários sem misturá-las. Comece a montagem, colocando em uma saladeira a fruta mais pesada e vá alternando de forma que haja uma harmonia entre as cores. Termine com uvas cortadas ao meio. Depois de montada despeje suavemente, pelas bordas, o suco de laranja. Creme de Limão: No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão durante três minutos ou até ficar encorpado. Acrescente o iogurte, as raspas de limão e bata até incorporar ao creme. Leve para gelar durante 30 minutos
DICA: Você pode variar as frutas tirando ou colocando conforme seu gosto.
DICA1: Quando cortar as maçãs e as bananas pingar algumas gotas de limão misturadas com água para que não escureçam.
abacaxi
banana
kiwi
laranja
maçã
mamão
manga
uva
Creme de Limão para servir com a salada:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de suco de limão
200 ml de iogurte natural
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
MODO DE FAZER:
Corte as frutas em pedaços pequenos e separados em refratários sem misturá-las. Comece a montagem, colocando em uma saladeira a fruta mais pesada e vá alternando de forma que haja uma harmonia entre as cores. Termine com uvas cortadas ao meio. Depois de montada despeje suavemente, pelas bordas, o suco de laranja. Creme de Limão: No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão durante três minutos ou até ficar encorpado. Acrescente o iogurte, as raspas de limão e bata até incorporar ao creme. Leve para gelar durante 30 minutos
DICA: Você pode variar as frutas tirando ou colocando conforme seu gosto.
DICA1: Quando cortar as maçãs e as bananas pingar algumas gotas de limão misturadas com água para que não escureçam.
Massa de Pizza (receita internet)
MASSA DE PIZZA
Patrícia Brasil
7 de janeiro de 2014
Pães, Paty, Receita de
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massa-de-pizza
INGREDIENTES:
1/2 kg de farinha de trigo
1 copo de água morna
30 g de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
quanto baste de sal
1 colher (café) de açúcar
MODO DE FAZER:
Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos) de 15 a 20 minutos cada uma.
DICA: Nunca coloque mais do que 3 colheres (chá) de sal.
DICA1: Uma dica especial de como fazer massa de pizza bem mais crocante, substitua 30 ml de água morna por cachaça de boa qualidade. Isso vai dar uma crocância espetacular na massa e não vai alterar o sabor!
DICA2: Se for utilizar outro fermento que não o Fresco, observe bem as proporções indicadas nas embalagens, usualmente, um sachê de fermento seco (10g) equivale a 30 g de fermento fresco.
DICA3: Se quiser, antes de colocar o recheio, dê uma pré assada na massa (uns 15 minutinhos).
Patrícia Brasil
7 de janeiro de 2014
Pães, Paty, Receita de
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massa-de-pizza
INGREDIENTES:
1/2 kg de farinha de trigo
1 copo de água morna
30 g de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
quanto baste de sal
1 colher (café) de açúcar
MODO DE FAZER:
Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos) de 15 a 20 minutos cada uma.
DICA: Nunca coloque mais do que 3 colheres (chá) de sal.
DICA1: Uma dica especial de como fazer massa de pizza bem mais crocante, substitua 30 ml de água morna por cachaça de boa qualidade. Isso vai dar uma crocância espetacular na massa e não vai alterar o sabor!
DICA2: Se for utilizar outro fermento que não o Fresco, observe bem as proporções indicadas nas embalagens, usualmente, um sachê de fermento seco (10g) equivale a 30 g de fermento fresco.
DICA3: Se quiser, antes de colocar o recheio, dê uma pré assada na massa (uns 15 minutinhos).
Conserva de batata nanica (receita internet)
INGREDIENTES:
3 kg de batata pérola (bolinha)
1,5 l de vinagre de maçã
2 l de água
300 gramas de sal
500 gramas de açúcar
1 unidade de Cebola roxa picada grosseiramente
a gosto de temperos (Tomilho, alecrim, louro, pimenta-do-reino preta em grão e pimenta-do-reino branca em grão, pimenta calabresa)
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas por 20 minutos, escorra e reserve. Em uma panela, coloque a água, o sal, o açúcar, as pimentas, as ervas e a cebola roxa. Ferva essa mistura, acrescente as batatas e ferva por mais 15 minutos. Deixe esfriar e guarde em potes ou vidros hermeticamente fechados. Se bem armazenada, a conserva dura por três meses ou mais. Com o tempo, seu sabor se acentua. Sirva como aperitivo.
3 kg de batata pérola (bolinha)
1,5 l de vinagre de maçã
2 l de água
300 gramas de sal
500 gramas de açúcar
1 unidade de Cebola roxa picada grosseiramente
a gosto de temperos (Tomilho, alecrim, louro, pimenta-do-reino preta em grão e pimenta-do-reino branca em grão, pimenta calabresa)
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas por 20 minutos, escorra e reserve. Em uma panela, coloque a água, o sal, o açúcar, as pimentas, as ervas e a cebola roxa. Ferva essa mistura, acrescente as batatas e ferva por mais 15 minutos. Deixe esfriar e guarde em potes ou vidros hermeticamente fechados. Se bem armazenada, a conserva dura por três meses ou mais. Com o tempo, seu sabor se acentua. Sirva como aperitivo.
Banho de assento com camomila
Banho de assento com camomila
Amoras do meu coração!
Muitas meninas tem acessado e perguntado sobre banhos indicados para controlar o ph da vagina e acalmar irritações, depois do banho de assento com bicabornato agora é a vez de aprendermos como fazer um com camomila, isso mesmo o mesmíssimo chazinho das 6 da tarde pode ser utilizado para aclamar a nossa xaninha quando ela estiver irritada.
O chá de camomila deixa o ph da vagina mais baixo e é um método muito bom para controle da candidíase… Vamos lá:
Modo de preparar
Preparar o chá por infusão usando cinco colheres das de sopa de flores secas em um litro de água fervente. Coar, coloque numa bacia adicione agua morna e espere amornar por inteiro o banho sente-se e deixe o chá agir por 15 a 20 minutos. Preferenicalmente na noite e depois durma sem calcinha ou com calcinha de algodão (evite calcinhas de tecido sintetico meninas)… Repita o banho durante uma semana ou ate os sintomas desaparecerem…
Quando usar: Candidiase, irriações vaginais e também hemorróidas.
Um pouco sobre a CAMOMILA
O principal uso desta planta é na forma de Chá como anti-espamódico e calmante do sistema digestivo; muito usado para combater cólicas das crianças. Compressas do chá sobre os olhos servem para relaxá-los. O chá forte é um clareador natural do cabelo. Na Índia é usada como calmante e sedativo durante a menstruação. O chá é bom também para gases intestinais, ansias de vomito, calmante, uso externo como cicatrizante. Seu nome cientifico é Matricaria Chamomilla, utiliza-se da planta as flores e penducolos.
Amoras do meu coração!
Muitas meninas tem acessado e perguntado sobre banhos indicados para controlar o ph da vagina e acalmar irritações, depois do banho de assento com bicabornato agora é a vez de aprendermos como fazer um com camomila, isso mesmo o mesmíssimo chazinho das 6 da tarde pode ser utilizado para aclamar a nossa xaninha quando ela estiver irritada.
O chá de camomila deixa o ph da vagina mais baixo e é um método muito bom para controle da candidíase… Vamos lá:
Modo de preparar
Preparar o chá por infusão usando cinco colheres das de sopa de flores secas em um litro de água fervente. Coar, coloque numa bacia adicione agua morna e espere amornar por inteiro o banho sente-se e deixe o chá agir por 15 a 20 minutos. Preferenicalmente na noite e depois durma sem calcinha ou com calcinha de algodão (evite calcinhas de tecido sintetico meninas)… Repita o banho durante uma semana ou ate os sintomas desaparecerem…
Quando usar: Candidiase, irriações vaginais e também hemorróidas.
Um pouco sobre a CAMOMILA
O principal uso desta planta é na forma de Chá como anti-espamódico e calmante do sistema digestivo; muito usado para combater cólicas das crianças. Compressas do chá sobre os olhos servem para relaxá-los. O chá forte é um clareador natural do cabelo. Na Índia é usada como calmante e sedativo durante a menstruação. O chá é bom também para gases intestinais, ansias de vomito, calmante, uso externo como cicatrizante. Seu nome cientifico é Matricaria Chamomilla, utiliza-se da planta as flores e penducolos.
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